有棱丝瓜新品种皇冠3号的选育

【目的】为获得适合我国华南地区气候特点的有棱丝瓜新品种。【方法】以桂林八棱瓜、夏棠丝瓜多代定向选择获得的稳定自交系进行配组杂交,并对其杂交后代分离群体进行系统选育。【结果】选育出有棱丝瓜新品种皇冠3号,其植株生长势旺,第1雌花节位春植6～9节,秋植18～20节,主侧蔓均可结瓜。商品瓜长50~60cm,头尾均匀,棱沟浅,皮绿色,单瓜重350～450g,瓜身柔软,纤维少,瓜肉白色,味清甜。中熟品种,春播采收期50～60d,秋播45d左右。生产示范平均产量34509.0～38577.0kg/ha,比对照品种桂林八棱瓜增产22.3%～31.0%。耐热,较抗角斑病和霜霉病。【结论】皇冠3号丝瓜具有丰产稳产、商品性好、抗病性强、耐热等特点,适宜在广西、海南及广东等有棱丝瓜主产区推广种植。     

绿色无锈翠冠梨果袋的筛选研究初报

利用外黄内白、外花内黑、外黄内黑3种袋型对翠冠梨果实进行套袋处理.与对照(不套袋)相比,外黄内白袋处理果实基本能保持原有果面绿色和风味,而外花内黑袋和外黄内黑袋处理果实果面呈现黄白色,果实风味变淡.3种果袋都极显著减少果面锈斑的产生,其锈斑指数分别为25.5、55.5、82.8,而对照为99.2,其中外黄内白袋效果最为...     

雪梨-菠萝保健型低糖复合果酱的制作工艺优化

[目的]研究雪梨-菠萝保健型低糖复合果酱的制作工艺及配方,为保健型低糖复合果酱的研发提供参考依据。[方法]以单因素试验探索原料配比及白砂糖、柠檬酸、黄原胶3种食品添加剂与雪梨-菠萝低糖复合型果酱感官品质的量效关系,通过正交试验优化其配方并验证。[结果]雪梨与菠萝复合配比为5∶5,添加白砂糖20%、柠檬酸0.5%、黄原胶0.9%,复合果酱的感官评分最高,为83.20分;影响复合果酱感官品质的因素排序依次为原料配比、白砂糖添加量、柠檬酸添加量、黄原胶添加量。[结论]制得的雪梨-菠萝低糖复合型果酱色泽自然、风味宜人、胶凝稳定性好,适合广大人群尤其是中老年人食用,是一种营养保健的休闲食品,具有一定的市场潜力。     

梨树省力化液体授粉技术

梨属于自花授粉不结实性果树,生产中多采用配置授粉树或人工授粉等方法进行授粉,但易受气候变化或作业时间短、人工成本高等影响,造成授粉受精不良。我中心研发了一种梨树液体授粉方法,并通过多年的推广应用实践,已形成一项成熟的梨树省力化液体授粉技术。本文主要介绍该技术的实施方法与注意事项。     

不同生草处理对雪青梨光合特性的影响

[目的]研究不同生草制度对雪青梨光合特性的影响,选择适合雪青梨行间种植的草种。[方法]以雪青梨为试材,利用CIRAS-2便携式光合作用测定系统测定了4种生草制度下,雪青梨的净光合速率变化和光合作用日变化。[结果]雪青梨的净光合速率（Pn）日变化呈单峰型,不同生草制度下雪青梨的Pn不同,行间种植三叶草处理的雪青梨叶片的Pn最高,为11.08μmol/（m^2·s）,其次为黑麦草,为10.48μmol/（m^2·s）,清耕条件下最低,为9.28μmol/（m^2·s）;不同生草模式下清耕的气孔阻止值最大（0.349 5）,黑麦草的最小（0.234 8）;三叶草的水分利用率最大（2.848）,清耕的最小（2.048）。[结论]该研究为梨树果园行间生草大面积的推广提供了理论依据。     

高抗梨黑星病新种质4-34和8-80的筛选

梨黑星病是梨的主要病害之一,对梨生产造成了巨大损失。为选育抗黑星病种质,通过田间自然发病方法,从京白梨和鸭梨正反交群体中筛选出2株高抗梨黑星病的种质4-34和8-80,经过2006～2010年连续5 a的接种评价,发现其抗病性稳定。并对其生物学性状进行了调查。     

套袋对梨果实外观品质的影响及其机理分析

套袋是目前梨生产上常用的技术。由于套袋后果实所处微域环境的改变,而对果实品质尤其是外观品质产生了影响。综述了套袋对梨果实着色、梨果皮结构和光洁度、果实大小等外在品质的影响,并对其影响机理进行了分析和讨论,旨为梨果优质生产提供借鉴。     

不同疏花留果方式对红梨果实品质的影响

[目的]研究红梨（92-2）果实生产过程中的最佳疏花留果的方法。[方法]以红梨（95-2）为试材,采用不同果实序位的留果方式以及不同疏花疏果的方法,在开花期、结果期以及果实成熟期开展相关研究。[结果]一花枝上2、3和4号果位的平均单果重、果面果锈面积与对照间均存在0.01水平显著差异,且器官发育完善、授精结实后不易形成生理落果,果型较正;同时,一花枝上同时保留2、3和4号果位的花朵,每朵花序保留2个果,平均单果重、平均果实纵径以及平均果实横径分别超出未疏花蔬果的处理127.34g、25.59mm和35.77mm。[结论]在实际生产过程中,对梨树进行合理的果位留果具有重要意义。     

河北省梨品种应用现状 存在问题及对策

简述了河北省梨品种发展现状,指出了目前存在的问题,并提出了发展对策。     

‘库尔勒香梨’果实外观描述概况及其调控研究进展

该文对‘库尔勒香梨’果实不同外观特征的名称进行了综述,包括花萼脱落的果实、花萼宿存的果实,萼端凹陷的果实、萼端突起的果实,"公梨""母梨",粗皮果、畸形果。并提出统一名称的合理建议。还对‘库尔勒香梨’果实外观调控研究进展加以综述。